Domenica 22 dicembre 2024, Ghilarza ospiterà la quattordicesima edizione della manifestazione “Arte e Sapori“. Questo evento annuale, organizzato dalla Pro Loco con il supporto del Comune, si svolgerà lungo la via principale della cittadina del Guilcier. Sarà un’opportunità unica per esplorare le eccellenze dell’agroalimentare e dell’artigianato locale, con un ricco programma pensato per promuovere i prodotti tradizionali, incentivare le attività commerciali e contribuire all’indotto, specialmente in vista delle festività natalizie.
Un percorso di saperi e sapori
La kermesse si estenderà per quasi un chilometro lungo il Corso Umberto, dove circa un centinaio di espositori si daranno appuntamento per presentare i loro prodotti. Tra le tante proposte, i visitatori potranno gustare specialità come formaggi, salumi, mieli locali, vini e oli d’oliva. Non mancheranno anche i dolci tipici e le birre artigianali, segno di una tradizione gastronomica che affonda le radici nel territorio sardo.
A completare l’offerta ci sarà la sagra de sos culurzones, un’importante manifestazione che celebra i ravioli tipici di Ghilarza, che quest’anno si preannuncia come uno dei momenti clou dell’evento. Il presidente della Pro Loco, Simone Manca, sottolinea l’importanza di questa manifestazione: “Serve a valorizzare i prodotti tipici del nostro territorio e a dare supporto agli artisti, agli hobbisti e ai commercianti locali.”
Attività per grandi e piccini
La manifestazione non si limiterà a esposizioni e degustazioni, ma prevede anche una serie di attività pensate per coinvolgere il pubblico. Dalle 10:30 alle 13:30 presso piazza Parrocchia, in collaborazione con la fattoria didattica Bosumene, saranno organizzati laboratori didattici per i bambini, dove potranno avvicinarsi al mondo della lavorazione dei culurzones. Inoltre, lungo il percorso si svolgerà un’esibizione itinerante dei gruppi folk provenienti da diverse località, tra cui Abbasanta, Burgos, Macomer, Sestu e Ghilarza. Questo mix di cultura e tradizione arricchirà ulteriormente l’atmosfera dell’evento.
Il contributo della comunità e delle tradizioni locali
L’iniziativa trova il suo cuore nelle produzioni gastronomiche e nei mestieri tradizionali di Ghilarza. Il sindaco Stefano Licheri ha affermato che “la manifestazione è nata per integrare le attività commerciali esistenti con le tipicità locali”, proprio in un periodo dell’anno in cui i consumi alimentari aumentano notevolmente. La giornata culminerà con l’esibizione dei Dilliriana, un gruppo musicale che proporrà melodie tradizionali per allietare il pubblico presente.
In aggiunta all’intrattenimento musicale, si procederà anche alla presentazione di un libro e alla promozione delle carni allevate allo stato brado. Attività culturale e gastronomica si intrecceranno, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente, adatta a tutte le età.
Durante la manifestazione, sarà possibile visitare anche l’esposizione di documenti storici sulle origini del caseggiato scolastico, situata presso la sede dell’archivio storico in via Carlo Alberto, per un ulteriore tuffo nella tradizione locale.
Con un’offerta variegata e un’atmosfera festiva, Ghilarza si prepara ad accogliere visitatori e residenti per una giornata indimenticabile all’insegna dei sapori e delle tradizioni locali.